La scelta del luogo non è casuale: qui, tra colline e noccioleti, nascono molte delle materie prime che utilizziamo. Dalle nocciole avellane alla frutta secca, passando per ingredienti locali selezionati con cura, il nostro impegno è valorizzare il territorio in ogni dolce che produciamo. Nel contesto unico dell’Irpinia, la tradizione artigianale si sposa con processi produttivi moderni: la produzione resta radicata nel luogo di origine, a Ospedaletto d’Alpinolo, pur espandendo la propria presenza su scala nazionale e internazionale. Il nostro territorio è molto più che una sede produttiva: rappresenta la nostra identità, la storia, la cultura gastronomica locale. Accogliere questa ricchezza ci spinge a operare con rispetto verso il paesaggio, i produttori locali e i consumatori, offrendo dolci che raccontano un pezzo d’Italia.