Il Cioccolato
Il cioccolato è molto più di un semplice alimento: è un prodotto ricco di storia, cultura e tradizione. Ottenuto dalla lavorazione delle fave di cacao, rappresenta da secoli una delle eccellenze gastronomiche più amate al mondo.
Nella sua forma pura o declinato in ricette artigianali e innovative, il cioccolato unisce gusto e qualità, offrendo esperienze sensoriali uniche. La sua produzione richiede attenzione e cura in ogni fase, dalla selezione delle materie prime fino alla lavorazione finale.
Per la DG3, il cioccolato non è solo un prodotto, ma un simbolo di creatività, ricerca e passione. Promuovere la cultura del cioccolato significa valorizzare il lavoro delle persone che ogni giorno si impegnano a trasformare ingredienti semplici in un’eccellenza riconosciuta a livello internazionale.
Sostenibilità
Parlare di sostenibilità nella filiera del cioccolato significa garantire che questo prodotto possa essere apprezzato anche dalle generazioni future, senza compromettere l’ambiente o le comunità agricole che lo rendono possibile. Ogni fase della produzione deve rispettare la biodiversità, promuovere pratiche agricole responsabili e valorizzare il lavoro dei coltivatori.
Per questo sosteniamo e offriamo diverse soluzioni di cacao sostenibile, certificate da programmi riconosciuti a livello internazionale.
Il nostro impegno è trasformare il piacere del cioccolato in una scelta consapevole e responsabile.
Le Nostre Creazioni
Lavoriamo il nostro cioccolato plasmandolo in tante forme diverse per esaltare al massimo tutte le sue qualità. Produciamo Barrette in diversi gusti. Con cioccolato fondente, con cioccolato al latte, con latte e nocciole e con cioccolato bianco.
Creiamo delle piccole gioie ripiene di creme al Latte, Fondente, ai Cereali, alla Nocciola ed al Pistacchio che, visto il loro gusto prezioso, abbiamo scelto di chiamare Perle.
Sempre per esaltare la preziosità del gusto, abbiamo perfezionato dei piccoli scrigni cremosissimi al gusto Caffè, Nocciola, Torrone e Caramello che per semplicità chiamiamo Cremosi. Tra le nostre creazioni annoveriamo anche i Choco & Fruit. Il semplice incontro tra la naturale dolcezza della frutta candita e l’arte dolciaria dei maestri irpini, dà vita a dei piccoli capolavori di gusto che incantano il palato. Scorzette di Arancia e Limone ricoperte di cioccolato fondente e i golosissimi Marrons Glacés, castagne di grandi dimensioni sciroppate e poi ricoperte con una glassa di zucchero; prodotte sia nella versione classica che in quella con copertura di cioccolato.
